Dalla passione di Lucia e Daniele nasce nel 2017 I Sapori della Terra, quelli genuini, sani, rari proposti dall’azienda agricola di Assisi. Qui coltiviamo grani antichi, teneri e duri e produciamo farine macinate a pietra, pasta, legumi, olio Evo e orto a km 0. Impieghiamo solo il letame delle nostre caprette.
La nostra è un’azienda agricola a conduzione familiare in conversione biologica e comprende un orto a km0 in cui coltiviamo solo ortaggi di stagione. Produciamo, inoltre, farine con i cereali coltivati da noi: grano antico Senatore Cappelli, farro e, dal 2021, anche grano tenero antico Gentil Rosso.